Adoro bolo caseiro e quase toda semana faço um bolinho aqui em casa para tomar com o “cafezim” coado. Ontem teve bolo de banana integral, com aquela pitadinha de canela para a casa ficar com cheirinho de bolo. Quem resite?
?INGREDIENTES
↪6 bananas ⚠️Usei 4.
↪3 ovos
↪1/2 xícara (chá) de leite desnatado ⚠️Usei sem lactose, pq sou intolerante.
↪1/2 xícara de (chá) de óleo de milho ⚠️ Usei de girassol.
↪2 xícaras (chá) de açúcar mascavo ou demerara ⚠️Eu só usei 1 xícara e ficou ótimo?.
↪1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
↪1 xícara (chá) de aveia ⚠️ Usei flocos finos pq só tinha essa em casa ? e deu certinho.
↪1 colher (sopa) de fermento
↪Canela em pó a gosto
?MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo
Depois, acrescente o açúcar e bata mais um pouco
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, a aveia e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador, mexendo bem com uma colher de pau
Em uma forma média quadrada, untada e enfarinhada, coloque metade da massa, as 5 bananas restantes cortadas em rodelas finas e salpique a canela
Coloque o restante da massa e leve ao forno quente
?INFORMAÇÕES ADICIONAIS
O recheio pode ser misturado com banana e maçã. Nos ingredientes do liquidificador pode acrescentar umas 6 ameixas secas sem caroço, para bater junto com a massa e por cima do bolo, antes de levar ao forno, pode colocar aveia ou castanha.
⚠️Minhas observações: Coloquei aos poucos a farinha e a aveia. Depois que misturou bem no liquidificador eu acrescentei o fermento. Usei forma com furo no meio, usei só 2 bananas no meio massa.
⚠️IMPORTANTE:
As receitas aqui compartilhadas não seguem nenhuma linha dietética e/ou restritiva, o foco é evitar industrializados e o prazer de preparar seu próprio alimento. Para quem tem restrições alimentares e/ou segue dietas, sugiro consultar o profissional de saúde que está em acompanhamento. Sintam-se abraçados! ?❤
?Fonte: Tudo Gostoso
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