Feijão com #tofudefumado #organico #ecobras e muitas folhinhas de louro. Ah! Feijão ficou de molho +/- 18h, trocando a água (não fermentar) e qdo for colocar na pressão lavar, levar ao fogo para retirar a espuma q se forma na superfície. Levar para a panela de pressão, chiou contar 30min e congelar ou refogar tudinho com cebola, alho, azeite e sal marinho. Com essas etapas do molho, substâncias como fatores #antinutricionais , carboidratos como oligossacarídeos e fitatos (não são digeridos devidamente devido a falta de enzimas específicas para isso) são eliminados. Daí o feijão fermenta e as bactérias fazem a festa com muitos gases! =p Ah! Vai cozinhar mais rápido também! #eutenhocrohn #crohn#crohndesease
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Feijão Com Tofu Orgânico !
- Alessandra Farmale
- março 6, 2015
- 12:22 pm
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